107年度國中寒假技藝教育育樂營影片

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107年度國中寒假技藝教育育樂營影片

damnitamoon - 花絮影片 | 2023-12-17 | 點閱數： 343

107年度國中寒假技藝教育育樂營影片 [點我觀看]

01 餐旅職群中餐組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 590

一、競賽主題：餐旅職群(中餐組) 二、職群(組)特色：餐旅群主要培育中餐主廚人才、中港點心主廚。三、相關課程及學習主題：　　(一) 技術型高中相關職科：餐飲管理科、餐飲技術科 (二) 課程及學習內容：高中學習內容規畫如下- 1.課程：課程內容學科方面以觀光餐旅業導論、食物學、飲料學為主；實習科目以「餐飲服務技術」、「飲料實務」、「廚藝」、「烘焙」四種技能領域為主，課程包含有餐飲服務技術、飲料實務、中餐烹調實習、西餐烹調實習、烘焙實務等。 2.證照：輔導學生於高一至高三期間取得中餐烹調、西餐烹調、烘焙食品、飲料調製丙級... 觀看完整文章

02 餐旅職群西餐組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 499

一、競賽主題：餐旅職群(西餐組) 二、職群(組)特色： 1. 輔導學生瞭解餐飲職群之職場安全衛生之必要性，並養成良好之工作態度。 2. 培訓學生對於西餐廚房器具的認識與安全使用方法。 3. 培訓學生西餐烹調之基礎刀工能力。 4. 培訓學生對於食材之認識及西餐基本烹調技能。三、相關課程及學習主題：　　(一) 技術型高中相關職科：餐飲管理科、餐飲技術科 (二) 課程及學習內容：高中學習內容規畫如下- 1. 課程：課程內容學科方面以觀光餐旅業導論、食物學、飲料學為主；實習科目以「餐飲服務技術」、「飲料實... 觀看完整文章

03 餐旅職群烘焙組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 423

一、競賽主題：餐旅職群(烘焙組) 二、職群(組)特色： 1. 傳授有關觀光、旅遊、旅館管理之專業知識及技能，以及培養學生具備餐飲製備技能與餐旅服務之基本知識和實用技能。 2. 訓練烘焙技巧純熟度及產品研發創造力，充分利用食材之特性，創造商品價值。 3. 輔導考取專業證照，同時帶入產業界時下流行與潮流資訊，在學習技術的過程中也不與產業脫節，日後更能快速地與業界接軌，學以致用。 4. 培養學生涵養誠信、有禮、勤奮及熱誠之工作態度、餐飲製備與服務之基層管理及服務知能以及終身學習的能力。三、相關課程及學習主題： (一) 技術型高中相關職科：國中技... 觀看完整文章

04 餐旅職群飲料調製組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 390

一、競賽主題：餐旅職群(飲料調製組) 二、職群(組)特色：傳授有關觀光、旅遊、旅館管理之專業知識及技能，以及培養學生具備餐飲製備技能與餐旅服務之基本知識和實用技能。訓練調製技巧純熟度及飲料研發創造力，充分利用食材之特性，創造商品價值，飲料調製並非單純之飲料製作，而需同時具備創意及發想能力。輔導考取專業證照，同時帶入產業界時下流行與潮流資訊，在學習技術的過程，也不與產業脫節，日後更能快速地與業界接軌，學以致用。培養學生涵養誠信、有禮、勤奮及熱誠之工作態度及餐飲製備與服務之基層管理及服務知能。獨家校外見習領隊，讓學生實際落實實物教學，使學生能於養成教育階... 觀看完整文章

05 餐旅職群餐旅服務組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 457

一、競賽主題：餐旅職群(餐飲服務技術組) 二、職群(組)特色： 1. 傳授有關觀光、旅遊、旅館管理之專業知識及技能，以及培養學生具備餐飲製備技能與餐旅服務之基本知識和實用技能。 2. 輔導考取專業證照，同時帶入產業界時下流行與潮流資訊，在學習技術的過程中也不與產業脫節，日後更能快速地與業界接軌，學以致用。 3. 培養學生涵養誠信、有禮、勤奮及熱誠之工作態度、餐飲製備與服務之基層管理及服務知能以及終身學習的能力。三、相關課程及學習主題：　　(一) 技術型高中相關職科：國中技藝課程之學生未來升學方向有： 1. 餐飲管... 觀看完整文章

06 農業職群花藝設計組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 393

一、競賽主題：農業職群(花藝設計組) 二、職群(組)特色： (一) 在國小高年級「自然」課程中，或國中「自然與生活科技」課程中，對生物構造與功能、生活與環境…，及「綜合活動」課程中，戶外生活、保護環境…等，具興趣或學習表現較優良者。 (二) 喜歡親近大自然、熱愛花草樹木、不怕流汗不怕蟲，對自然資源環境有熱忱者。 (三) 具有基礎美感、對設計有敏銳度、喜歡動手操作，對生活觀察敏銳者。三、相關課程及學習主題： (一) 技術型高中相關職科：農場經營科、園藝科、森林科、造園科、畜產保健科及野生動物保育科。 (二) 課程及學習內容：技術型高中部定專業課程內容，... 觀看完整文章

07 農業職群園藝技術組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 388

一、競賽主題：農業職群(園藝技術組) 二、職群(組)特色： (一) 在國小高年級「自然」課程中，或國中「自然與生活科技」課程中，對生物構造與功能、生活與環境…，及「綜合活動」課程中，戶外生活、保護環境…等，具興趣或學習表現較優良者。 (二) 喜歡親近大自然、熱愛花草樹木、不怕流汗不怕蟲，對自然資源環境有熱忱者。 (三) 具有基礎美感、對設計有敏銳度、喜歡動手操作，對生活觀察敏銳者。三、相關課程及學習主題： (一) 技術型高中相關職科：農場經營科、園藝科、森林科、造園科、畜產保健科及野生動物保育科。 (二) 課程及學習內容：技術型高中部定專業課程內容，... 觀看完整文章

08 機械職群鉗工組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 467

一、競賽主題：機械職群(鉗工組) 二、職群(組)特色：鉗工是機械的基本工，是一個很重視產業文化和職場文化的工作。善用手工具、量器具和簡便機具等製作機件基本技能。而在機械製造過程中鉗工仍是廣泛套用的基本技術。學生學習利用手工具扳手、銼刀、刮刀、鋸子等，量測器具為游標卡尺等，機具設備如鑽床、砂輪機等等。參賽代表在規定時間內，利用手工具及機具設備按圖加工並完成成品，依成品評量其形狀、尺度公差、表面性狀和功能符合圖面要求的情形。相當考驗選手的技術與專注度。三、相關課程及學習主題：技術型高中相關職科：機械科、模具科、製圖科、電腦機械製圖科、鑄造科、板金科、... 觀看完整文章

09 機械職群車床組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 502

一、競賽主題：機械職群(車床組) 二、職群(組)特色：隨著時代的進步，機械科技所展現的內容早已超越了螺釘、齒輪、腳踏車、汽車等基礎工業的零件製造。它是包羅萬象的，我們的生活都是以機械為中心，它是無所不在，所有的食衣住行育樂所用的絕大多數都是機械做出來的，如果生活中少了機械，那就回到鑽木取火的原始時代了。在我們的日常生活中到處都是機械，今天熱了，按個按鈕，一陣涼風 ──>電扇….是機械做的。想念朋友，和一位很遠的朋友說話 ──>電話…是機械做的。想去台北，在街上招個手 ──&g... 觀看完整文章

10 機械職群機械識圖與製圖組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 417

一、競賽主題：機械職群(機械識圖與製圖組組) 二、職群(組)特色：隨著時代的進步，機械科技所展現的內容早已超越了螺釘、齒輪、腳踏車、汽車等基礎工業的零件製造。它是包羅萬象的，我們的生活都是以機械為中心，它是無所不在，所有的食衣住行育樂所用的絕大多數都是機械做出來的，如果生活中少了機械，那就回到鑽木取火的原始時代了。在我們的日常生活中到處都是機械，今天熱了，按個按鈕，一陣涼風 ──>電扇….是機械做的。想念朋友，和一位很遠的朋友說話 ──>電話…是機械做的。想去台北，在街上招個手 ──>計程車…是機械做的。 ... 觀看完整文章

11 電機電子職群基本電子應用組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 567

一、競賽主題：電機電子職群(基本電子應用組) 二、職群(組)特色：電機與電子群在課程設計方面主要運用職能分析方法，參考目前電機與電子產業從業人員所需電機、電子、資訊、自動控制、冷凍空調與通信領域有關操作、製造、維修、測試、設計及應用相關技術等專業知識技能，著重於強化學生使用儀器與專業技術資料應用、故障診斷分析，養成電機與電子維修與技術服務之實作能力，並依人工智慧、產業智能化、消費性電子產品、冷凍空調節能技術與通信科技最新產業發展，以強化學生實務技能，充分鏈結電機與電子產業，落實技職教育務實致用之精神。三、相關課程及學習主題：　　(一)技術型高中相關職科：電機科、電... 觀看完整文章

12 電機電子職群基本室內配線組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 359

一、競賽主題：電機電子職群(基本室內配線組) 二、職群(組)特色：電機與電子群在課程設計方面主要運用職能分析方法，參考目前電機與電子產業從業人員所需電機、電子、資訊、自動控制、冷凍空調與通信領域有關操作、製造、維修、測試、設計及應用相關技術等專業知識技能，著重於強化學生使用儀器與專業技術資料應用、故障診斷分析，養成電機與電子維修與技術服務之實作能力，並依人工智慧、產業智能化、消費性電子產品、冷凍空調節能技術與通信科技最新產業發展，以強化學生實務技能，充分鏈結電機與電子產業，落實技職教育務實致用之精神。三、相關課程及學習主題：技術型高中相關職科：電... 觀看完整文章

13 動力機械職群汽車組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 441

一、競賽主題：動力機械職群(汽車組) 二、職群(組)特色：什麼是動力機械群呢?先了解一下機械群好了!!藉由手工切削,或工具母機的車制,刨洗出各式各樣的零件,然後把零件組裝成想要的組合成品的我們稱他為機械加工,即是機械群要學習的東西! 當我們把機械成品加入了各種的動力來源後,幫我們省力,省時協助完成各項工作的機器就成了大家口中的動力機械了!!動力來源有以前的人力,獸力或是內燃機,外然機,進階到現在的汽油引擎,柴油引擎與飛機用的噴燃機,與現在又重新回到眾人目光焦點的電動馬達等等!機械組合加上了動力源後這些就成了我們統稱動力機械了! 隨著時代的進步，動力機械科技所展現的內容... 觀看完整文章

14 動力機械職群機車組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 412

一、競賽主題：動力機械職群(機車組) 二、職群(組)特色：什麼是動力機械群呢?先了解一下機械群好了!!藉由手工切削,或工具母機的車制,刨洗出各式各樣的零件,然後把零件組裝成想要的組合成品的我們稱他為機械加工,即是機械群要學習的東西! 當我們把機械成品加入了各種的動力來源後,幫我們省力,省時協助完成各項工作的機器就成了大家口中的動力機械了!!動力來源有以前的人力,獸力或是內燃機,外然機,進階到現在的汽油引擎,柴油引擎與飛機用的噴燃機,與現在又重新回到眾人目光焦點的電動馬達等等!機械組合加上了動力源後這些就成了我們統稱動力機械了! 隨著時代的進步，動力機械科技所展現的內容... 觀看完整文章

15 商業管理職群

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 444

一、競賽主題：商業管理職群二、職群(組)特色： 1. 培訓學生具有基本資訊科技素養 2. 培訓學生具有快速、正確的中、英文輸入能力 3. 培訓學生能快速、正確的應用辦公室軟體 4. 強化學生未來於相關產業之就業能力 5. 輔導學生具備職業道德及良好的工作習慣與態度。三、相關課程及學習主題：　　 (一)技術型高中相關職科： 1.資料處理科：以培育各型企業所需之資訊應用基層人才為目標。 2.電子商務科：以培育企業所需之電子商務應用的基層人才為目標 3.國際貿易科：以培育各型企業之國際貿易基層人才為目標。 4.商業經營科：以... 觀看完整文章

16 設計職群基礎描繪組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 446

一、競賽主題：設計職群(基礎描繪組)—角色造型與3D視圖設計組二、職群(組)特色： 1. 依課程規劃學習，培育基此影片剪輯、動畫繪能力之設計人才，並取得設計職群相關證照，包含視覺傳達設計丙級證照、印前製程乙丙級證照至少三張證照。 2. 課程規劃結合競賽，讓學生參與微電影、影片剪輯競賽，啟發學生對於數位設計的興趣與熱忱，藉由畢業專題，製作動畫影片展現規劃及執行能力，讓學生養成數位設計能力。 3. 持續培養學生數位多媒體設計知能，具備就業之能力，並達成升學目標，每位學生皆能在設計領域有發展與成就。三、相關課程及學習主題：　　(一)技術型高中相關職科： ... 觀看完整文章

17 設計職群設計基礎組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 412

一、競賽主題：設計職群(設計基礎組) 二、職群(組)特色： 1. 依課程規劃學習，培育基此影片剪輯、動畫繪能力之設計人才，並取得設計職群相關證照，包含視覺傳達設計丙級證照、印前製程乙丙級證照至少三張證照。 2. 課程規劃結合競賽，讓學生參與微電影、影片剪輯競賽，啟發學生對於數位設計的興趣與熱忱，藉由畢業專題，製作動畫影片展現規劃及執行能力，讓學生養成數位設計能力。 3. 持續培養學生數位多媒體設計知能，具備就業之能力，並達成升學目標，每位學生皆能在設計領域有發展與成就。三、相關課程及學習主題：　　(一)技術型高中相關職科：多媒體設計科、廣告設計... 觀看完整文章

18 家政職群美容組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 434

一、競賽主題：家政職群(美顏組) 二、職群(組)特色：加強國中技藝教育，強化學生成就動機與興趣，增進美顏學習效果及技能水準為目標，藉由競賽活動，使競賽成績優異學生，經由技優學生甄審入學辦法升讀高中職校，擴大學生進路發展管道，吸引更多職業性向的學生參與。三、相關課程及學習主題：　　(一) 技術型高中相關職科：家政群時尚造型科、美容造型群美髮技術科、美容造型科。 (二) 課程及學習內容：啟英高中「時尚造型科」課程近年來推廣優質化特色課程，與業界合作，聘請校外業師，讓學子學習符合市場需求的專業技能，如近代盛行... 觀看完整文章

19 家政職群美髮組

damnitamoon - 職群介紹 | 2023-12-17 | 點閱數： 427

一、競賽主題：家政職群(美髮組) 二、職群(組)特色：加強國中技藝教育，強化學生成就動機與興趣，增進美顏學習效果及技能水準為目標，藉由競賽活動，使競賽成績優異學生，經由技優學生甄審入學辦法升讀高中職校，擴大學生進路發展管道，吸引更多職業性向的學生參與。三、相關課程及學習主題：　　(一) 技術型高中相關職科：家政群時尚造型科、美容造型群美髮技術科、美容造型科。 ... 觀看完整文章

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